黑牡丹的牡丹坊

又到了星期一,天氣好熱,人覺得有點懶,再這麼高溫下去,我想部落格會更加冷冷清清.

大家都往fb去,用手機上傳想說的話和相片,比起部落格的詳細記錄,真的省事很多.

又可以即時和朋友互動,難怪大家都變低頭族,不時更新上傳即時動態.

直到昨天才把蜜月旅行的相片上傳整理好.

看到部落格的相片和文章這麼多,有點煩,覺得怎麼分類怎麼放好像都不對,不曉得是心不靜還是太龜毛.

今天是我們搬出來住的第一天,知道老公也會很捨不得,我也是~雖然只有相處短短一個多月,

總是有感情的,何況那裡是老公住了那麼久的地方,和家人相處了那麼久,感情更是密不可分.

我可以了解,但是總是要獨立的,未來~我們什麼事都要自己做,要好好相扶持,不可以吵架喔!

趕快加緊腳步,將之前的食譜出清,臭豆腐在傳統市場很方便買得到,不過它的香氣,

並不是人人都可以接受,像外國人有的對它就很愛,有的對它就敬而遠之,

還好,家裡的人不排斥,我才能夠偶爾品嚐到它的味道.

臭豆腐加上乾辣椒的香氣,炒上辣豆瓣醬,也是很不錯的味道,誰說臭豆腐只能油炸和清蒸.

香香辣辣的也很好吃下飯.

加入菇類一起拌炒,可以多攝取一種營養又增量,不會整盤都是臭豆腐,而吃得膩口.

香辣臭豆腐

食材：臭豆腐數塊.蒜片.新鮮辣椒1支.乾辣椒數支.蔥段.美白菇

調味料：辣豆瓣醬1匙.醬油1匙.糖適量.水適量.辣油

事前準備：1.起鍋滾水加入少許鹽,川燙臭豆腐丁備用

2.辣椒切段

3.美白菇切段

步驟1：起鍋,炒香蒜片和乾辣椒出香味後盛出香料,鍋中留油,續炒新鮮辣椒及蔥白段.

步驟2：同上鍋,加入美白菇拌炒,再下臭豆腐丁,接著加入調味料(辣油除外)煮滾

步驟3：將步驟1的蒜片及乾辣椒再倒回鍋中,一起滾煮出香味

步驟4：等到湯汁略收後,加入蔥綠拌炒及淋上辣油即可